Top 10 món ăn ngon nhất định không thể bỏ qua khi đi du lịch phú quốc

1. Đôi nét về ẩm thực Phú Quốc

Phú Quốc luôn khiến cho những du khách không muốn rời chân khi đến nơi đây, không chỉ bởi những danh lam thắng cảnh nổi tiếng trên thế giới mà còn bởi những món đặc sản có một không hai mang đậm hương vị miền biển đảo."

Nổi sừng sững giữa lòng đại dương, biển đã ưu ái cho Phú Quốc một khí hậu mát lành và hiền hòa, một thảm thực vật và sinh vật biển đảo phong phú. Ở Phú Quốc, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều loại đặc sản quý ngoài chợ hay tại các làng chài điều mà bạn sẽ rất khó khăn khi tìm mua ở những vùng biển gần đất liền.

Các loại hải sản của Phú Quốc cũng mang đậm hương vị của biển và rất giàu dinh dưỡng. Các món ăn ở đây cũng được chế biến rất độc đáo, mang lại cảm giác lại miệng và khó quên cho du khách mỗi khi thưởng thức.

2. Top 10 món ăn ngon ở Phú Quốc

2.1. Món ăn: Hải sâm Phú Quốc

Hải sâm là một loại hải sản cao cấp và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quý giá từ đại dương. Tại Phú Quốc, loại hải sản này còn được gọi là đồn đột hoặc đột ngậu. Với vị giòn, thơm ngon và độc đáo, hải sâm đã trở thành món ăn không thể thiếu trong danh sách các món đặc sản ở Phú Quốc.

Hải sâm có nhiều cách chế biến khác nhau, tuy nhiên, để tận hưởng hương vị tuyệt vời của loại hải sản này, bạn nên thưởng thức hải sâm sống. Hải sâm sống khi được chế biến đơn giản, chỉ cần thêm một ít muối, chanh và tiêu đã tạo nên một món ăn ngon và độc đáo.

2.2. Món ăn: Nhum Biển Phú Quốc

Món ăn nhum biển được các quý ông ưa chuộng đặc biệt khi khám phá ẩm thực tại Phú Quốc. Nhum, còn được gọi là cầu gai, thường được chế biến thành nhiều món như nấu cháo, nướng, hoặc ăn sống tái chanh. Tuy nhiên, phương pháp phổ biến nhất là nướng nhum cùng muối tiêu chanh, tạo nên hương vị độc đáo và dinh dưỡng tuyệt vời. 

2.3. Món ăn: Ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc

Hàm Ninh là một trong những ngôi làng đáng sống nhất trên đảo Phú Quốc, nơi được biết đến với món hải sản ngon nhất của đảo, đó chính là Ghẹ Hàm Ninh. Với vị ngọt đậm, thịt giòn dai, ăn kèm với nước chấm chanh muối tiêu thì món ghẹ này càng trở nên hấp dẫn và không thể chối từ.

Nếu bạn đến Phú Quốc và muốn tìm kiếm những món ăn đặc sản đảo, thì đừng bỏ qua ghẹ Hàm Ninh. Đây là một trong những món hải sản được du khách yêu thích nhất tại Phú Quốc, không chỉ vì vị ngọt thơm, thịt giòn dai mà còn vì giá cả rất hợp lý và chất lượng luôn được đảm bảo.

2.4. Món ăn: Gỏi cá trích Phú Quốc

Món đặc sản Gỏi cá trích tại Phú Quốc có hương vị thơm ngon và độc đáo, khiến bất kỳ ai đã từng thưởng thức đều không khỏi ngợi khen. Nguyên liệu chính là thịt cá trích được lựa chọn kỹ càng, chỉ sử dụng phần lược và trộn đều với dừa nạo, hành tây, hành khô và chút ớt để tăng thêm độ thơm ngon, vị ngọt béo cay cay. Khi ăn kèm với nước chấm thần thánh, món ăn trở nên cực kỳ hấp dẫn và đáng thử.

2.5. Món ăn: Còi biên mai nướng

Bạn có thấy tò mò khi nghe tới món ăn "Còi biên mai" không? Biên mai là loại sò biển có kích thước to bằng bàn tay người lớn và sống sâu dưới đáy biển. Thịt của loại sò này khá nhão, vì vậy thường chỉ được ăn phần còi tròn. Còi biên mai có thể được chế biến thành nhiều món ngon như nấu súp, nấu cháo, hấp hoặc xào chua ngọt để tạo ra hương vị độc đáo và hấp dẫn.

2.6. Món ăn: Cá sòng nướng Phú Quốc

Món Cá sòng nướng Phú Quốc có vị ngọt thanh và ít tanh, thịt chắc và hơi dai. Nếu bạn đã từng đến các vùng biển như Phan Thiết, Vũng Tàu, hay Long Hải, có thể đã từng nghe hoặc thử qua món cá sòng nướng hoặc nấu. Tuy nhiên, khi bạn thử món cá sòng nướng tại Phú Quốc, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon khác lạ và đặc trưng của món ăn này.

2.7. Món ăn: Gà rẩy Phú Quốc

Trong chuyến du lịch khám phá ẩm thực Phú Quốc, không thể bỏ qua món Gà rẫy Phú Quốc nổi tiếng với hương vị ngon đến nức tiếng. Thịt gà mềm, ngọt và thơm, có thể luộc hoặc chế biến thành nhiều món ăn khác như Gà tiềm ớt xanh, Nộm gà xé phay, Chân gà rút xương... đều là những món ăn tuyệt vời.

2.8. Món ăn: Bánh canh chả cá Phú Quốc

Ở Phú Quốc, du khách sẽ có nhiều lựa chọn quán bán bánh canh với nhiều loại như bánh canh chả cá, bánh canh thịt heo... Tuy nhiên, theo kinh nghiệm ăn uống của mình, quán Phụng nằm gần chợ Dinh Cậu là quán nổi tiếng nhất. Quán chỉ sử dụng cá thu tươi do ngư dân đảo đánh bắt, cá thu được nấu tươi và chả cá chiên đều có trong một tô bánh canh ngon thơm, khiến lòng người thăng hoa.

2.9. Món ăn: Bún kèn Phú Quốc

Bún kèn là một món ăn phổ biến ở Phú Quốc và được nấu từ cá nhao hoặc cá ngân được xay nhuyễn và chiên giòn. Tô bún sẽ được trang trí với đầy đủ các loại topping bao gồm nước cốt dừa, nước cá luộc, đu đủ xanh, rau thơm và ớt trộn. Vị ngon độc đáo của món bún kèn Phú Quốc không thể tìm thấy ở bất kỳ địa điểm nào khác và chỉ khi đến Phú Quốc mới có thể thưởng thức được món ăn hấp dẫn này.

2.10. Món ăn: Bún Quậy Phú Quốc

Bún quậy là món ăn nổi tiếng tại Phú Quốc. Món ăn này thường được làm từ tôm, cá, mực tươi được xay nhuyễn, hành ngò đã được xắt nhỏ và nước lèo. Những sợi bún tươi được ép trực tiếp từ bột gạo qua máy ngay trong bếp, sau đó được thả vào nồi nước sôi để chín và được bỏ vào từng tô. Khi ăn, thực khách sẽ phải tự chế nước chấm riêng dựa trên khẩu vị cá nhân. Mặc dù bề ngoài tô bún quậy có thể không bắt mắt, nhưng mùi vị đậm đà của món ăn này lại rất khó quên.

3. Những điều cần biết khi đi ăn tại Phú Quốc

Khi thưởng thức ẩm thực tại Phú Quốc, du khách nên cẩn trọng nếu có tiền sử dị ứng với hải sản. Việc lựa chọn món ăn phù hợp là rất quan trọng, tránh ăn nhầm phải những món gây dị ứng sẽ ảnh hưởng đến chuyến đi của bạn.

Ngoài ra, trước khi chọn quán ăn, du khách nên tìm hiểu kỹ về giá cả và chất lượng dịch vụ của quán để tránh mất tiền oan. Tuy nhiên, đừng quên chuẩn bị cho mình một sức khỏe tốt để có thể thưởng thức toàn bộ những quán ăn ngon tại Phú Quốc.